Himmelsk god!

Gulrøtter er godt i alle varianter. Rå, revet, i staver, skivet, kokt, bakt, most, i suppe, i brød og også i kake! Men det visste du sikkert allerede. Denne kaken er en sikker suksess! Om du dobler oppskriften får du nok til en langpanne. Denne fyller en form med målene [...]

Gratinert løksuppe – en klassiker!

Ruskevær er suppevær! Gratinert løksuppe smaker vidunderlig, er enkelt å lage og gir den gode varmen i kroppen. Lag gjerne dobbel porsjon, så kan du fryse ned til siden. Sett på litt Edith Piaf-musikk, så er det som du er i Paris!  Du trenger (til fire) 4 store løk  50 [...]

Vitaminrik fargebombe!

Da jeg gikk forbi en grønnsaksbutikk som hadde paprika på supertilbud, fikk jeg vann i munnen. Jeg elsker mechouia, en paprikasalat som er typisk for nord-afrikanske land som Algerie, Marokko og Tunisia. Det er supersunt, kjempegodt, billig, enkelt å lage og veldig anvendelig!  Se på disse lekkerhetene! De kan du [...]

En dip du kan spise hver dag!

Denne superdippen kan spises til det meste og er superenkel å lage. Den passer som dip med tortillachips om du er i dét hjørnet, men best av alt som tilbehør til alle typer retter. Den kan også varmes lun. Lag gjerne dobbelt porsjon, for den holder seg i minst en uke [...]

1 Comment

Aubergine så god at imamen besvimte!

Auberginer er noe av det beste jeg vet. Det er ikke så greit å steke den, for den fungerer som en svamp, og du bruker omtrent en hel flaske olje for at den ikke skal klebe seg fast til pannen. Nettopp derfor er denne tilberedningsmetoden så smart. Vet å brasere i en [...]

Brokkoli – perfekt til suppe!

For at en suppe skal mette nok til middag, bygger du den enkelt ut, her får du tipsene! Brokkoli kan brukes til mye, og selvsagt også til en knallgod supper. Få ting slår brokkoli når det kommer til sunnhet. Har du sett nøye etter, på nært hold, hvor vakker den [...]

C-vitamin hver dag!

Uten vitaminer kan ikke kroppen fungere optimalt. Vitaminer er kroppens ”skruer og muttere”. Noen av dem lager kroppen selv, noen kan lagres, slik at det går fint selv om vi ikke får dem i oss hver dag, men C-vitamin må vi ha  hver dag. Heldigvis finnes C- vitamin i mange forskjellige, [...]

Vidunderlig god og sunn snack!

Denne snack'en er så god at du kan risikere å bli hekta! Den er også kjempesunn og enkel å lage. [...]

Fem eller ti per dag?

5 om dagen – det slagordet kjenner vi! Det kunne egentlig hete «10 om dagen», for 5 er et slags minimum. Men vi sliter jo allerede med å få i oss 5, nesten ingen spiser det, faktisk. Så det er kanskje ikke så dumt at 5 er anbefalingen, myndighetene vil vel ikke [...]

Frosne grønnsaker – det er bare å si ja!

Ja, vi vet det, men likevel er det mange som ikke helt får det til. Selv om vi spiser 25% mer grønnsaker enn for ti år siden har vi et stykke igjen før vi oppfyller myndighetenes anbefalinger om å spise minst 500 gram grønnsaker og frukt per dag. Det finnes [...]