Aj, aj, aj, så synd at jeg ikke tok bilde av bananene før jeg laget dette kakebrødet! Jeg er nemlig usikker på om du kan tro at de var helt svarte! De så virkelig ikke spiselige ut overhodet. De hadde ligget i evigheter, men du vet, på et tidspunkt blir bananer bare for modne og […]
Nydelig kakebrød av svarte bananer Read More »
Ruskevær er suppevær sies det. Jeg mener alt slags vær er suppevær! Gratinert løksuppe smaker vidunderlig, er enkelt å lage og gir den gode varmen i kroppen. Lag gjerne dobbel porsjon, så kan du fryse ned til siden. Sett på litt Edith Piaf-musikk, så er det som du er i Paris! Suppen passer til alle
Kjempegod, sunn, billig, lett å lage: løksuppe er topp! Read More »
Gulrøtter er godt i alle varianter. Rå, revet, i staver, skivet, kokt, bakt, most, i suppe, i brød og også i kake! Men det visste du sikkert allerede. Denne kaken er en sikker suksess! Om du dobler oppskriften får du nok til en langpanne. Denne fyller en form med målene 30 x 20 cm. Kakerøre:3
Da jeg gikk forbi en grønnsaksbutikk som hadde paprika på supertilbud, fikk jeg vann i munnen. Jeg elsker mechouia, en paprikasalat som er typisk for nord-afrikanske land som Algerie, Marokko og Tunisia. Det er supersunt, kjempegodt, billig, enkelt å lage og veldig anvendelig! Grille, så skrelleFordel paprikaene på stekebrettet. Du kan også bruke gul og
Vitaminrik fargebombe! Read More »
Dette er snadder, kan spises til det meste og er superenkel å lage. Passer som dip med tortillachips om du er i dét hjørnet, og selvsagt til rå grønnsaker som gulrotstaver, stangselleri og annet knasende. Passer som tilbehør til alle typer retter. Den kan også varmes lun. Lag gjerne dobbelt porsjon, for den holder seg
En dip du kan spise hver dag! Read More »
Auberginer er noe av det beste jeg vet. Det er ikke så greit å steke den, for den fungerer som en svamp, og du bruker omtrent en hel flaske olje for at den ikke skal klebe seg fast til pannen. Nettopp derfor er denne tilberedningsmetoden så smart. Vet å brasere i en basis av tomatjuice eller kraft
Aubergine så god at imamen besvimte! Read More »
For at en suppe skal mette nok til middag, bygger du den enkelt ut, her får du tipsene! Brokkoli kan brukes til mye, og selvsagt også til en knallgod supper. Få ting slår brokkoli når det kommer til sunnhet. Har du sett nøye etter, på nært hold, hvor vakker den er? Masse små «blomster» som
Brokkoli – perfekt til suppe! Read More »
Denne snack’en er så god at du kan risikere å bli hekta! Den er også kjempesunn og enkel å lage.
Vidunderlig god og sunn snack! Read More »
Advocado er ikke billig, men du verden så godt og anvendelig! Denne lille pæren er kjempesunn og kan godt inngå som en viktig del av det daglige kostholdet. Du må ikke finne på å kjøpe den de selger på boks i butikken, den ligner ikke en millimeter på ordentlig guacamole. Bruk heller min superenkle oppskrift!
Guacamole – mon amour! Read More »
Hummus er en deilig puré med blant annet kikerter som ingrediens. Har du hummus i kjøleskapet har du et tilbehør som passer til absolutt alt. Som forett på små toast, som en del av en «mezeh» – altså masse små forretter slik som de serverer i Midt-Østen- mange nordmenn stifter bekjentskapet med «mezeh» på Kypros.
Hummus – passer til alt! Read More »
Ingen kakebaker, men nå en kakekriger! Jeg er med i Kakekrigen på FEM. Dag to bakte jeg en sjokoladekake som gjorde dommerne målløse! Det er rett og slett den beste sjokoladekaken i verden (for voksne). Dessverre sprakk den ene av de to kakebunnene, så presentasjonen gikk ikke bra nok til seier. Men smaken – oh,
Verdens beste sjokoladekake? Read More »
