fbpx

Mat

Kjempegod, sunn, billig, lett å lage: løksuppe er topp!

Ruskevær er suppevær sies det. Jeg mener alt slags vær er suppevær! Gratinert løksuppe smaker vidunderlig, er enkelt å lage og gir den gode varmen i kroppen. Lag gjerne dobbel porsjon, så kan du fryse ned til siden. Sett på litt Edith Piaf-musikk, så er det som du er i Paris! Suppen passer til alle …

Kjempegod, sunn, billig, lett å lage: løksuppe er topp! Read More »

Himmelsk god!

Gulrøtter er godt i alle varianter. Rå, revet, i staver, skivet, kokt, bakt, most, i suppe, i brød og også i kake! Men det visste du sikkert allerede. Denne kaken er en sikker suksess! Om du dobler oppskriften får du nok til en langpanne. Denne fyller en form med målene 30 x 20 cm.  Kakerøre:3 …

Himmelsk god! Read More »

Vitaminrik fargebombe!

Da jeg gikk forbi en grønnsaksbutikk som hadde paprika på supertilbud, fikk jeg vann i munnen. Jeg elsker mechouia, en paprikasalat som er typisk for nord-afrikanske land som Algerie, Marokko og Tunisia. Det er supersunt, kjempegodt, billig, enkelt å lage og veldig anvendelig!  Grille, så skrelleFordel paprikaene på stekebrettet. Du kan også bruke gul og …

Vitaminrik fargebombe! Read More »

C-vitamin hver dag!

Uten vitaminer kan ikke kroppen fungere optimalt. Vitaminer er kroppens ”skruer og muttere”. Noen av dem lager kroppen selv, noen kan lagres, slik at det går fint selv om vi ikke får dem i oss hver dag, men C-vitamin må vi ha  hver dag. Heldigvis finnes C- vitamin i mange forskjellige, velsmakende matvarer! Hva gjør C-vitamin …

C-vitamin hver dag! Read More »

Fem eller ti per dag?

5 om dagen – det slagordet kjenner vi! Det kunne egentlig hete “10 om dagen”, for 5 er et slags minimum. Men vi sliter jo allerede med å få i oss 5, nesten ingen spiser det, faktisk. Så det er kanskje ikke så dumt at 5 er anbefalingen, myndighetene vil vel ikke ta helt motet fra oss! …

Fem eller ti per dag? Read More »

Guacamole

Guacamole – mon amour!

Advocado er ikke billig, men du verden så godt og anvendelig! Denne lille pæren er kjempesunn og kan godt inngå som en viktig del av det daglige kostholdet. Du må ikke finne på å kjøpe den de selger på boks i butikken, den ligner ikke en millimeter på ordentlig guacamole. Bruk heller min superenkle oppskrift! …

Guacamole – mon amour! Read More »

Hummus

Hummus – passer til alt!

Hummus er en deilig puré med blant annet kikerter som ingrediens. Har du hummus i kjøleskapet har du et tilbehør som passer til absolutt alt. Som forett på små toast, som en del av en “mezeh” – altså masse små forretter slik som de serverer i Midt-Østen- mange nordmenn stifter bekjentskapet med “mezeh” på Kypros. …

Hummus – passer til alt! Read More »

Kari lager mat

En lettere mat-hverdag

Å  lykkes med livsstilsendring krever et opplegg man kan leve med i hverdagen. Det krever at man fornyer avtalen med seg selv hver dag – hele uken. Når man først har fått til det er det faktisk ikke så vanskelig å forbli på trivselsvekt og være velernært! Det er det enkle som varer i lengden. Nøkkelord: …

En lettere mat-hverdag Read More »

Handlekurv
Rull til toppen