Author Archives: kari

Kickstarthelg på fjellet i januar – Yt & Nyt !

Siste helgen i januar er det tid for trim, velvære og nylading av batteriene!  Det er topp  å være i aktivitet og sunn og likevel kunne kose seg. Basseng, badstue, deilige områder for å slappe av gir «ro i sjelen» og trimmen har både lav og høy puls. I tillegg kan du får styling- og sminketips og nyte frisk natur!  Opplegget passer for alle som har lyst på en hyggelig helg med aktivitet, inspirasjon, god mat, hygge og avslapning. Continue reading

Guacamole – mon amour!

Guacamole

Advocado er ikke billig, men du verden så godt og anvendelig! Denne lille pæren er kjempesunn og kan godt inngå som en viktig del av det daglige kostholdet. Du må ikke finne på å kjøpe den de selger på boks i butikken, den ligner ikke en millimeter på ordentlig guacamole. Bruk heller min superenkle oppskrift!

Guacamole er en supersunn saus/dip som kan brukes som tilbehør til det aller meste! Den holder seg fint i kjøleskapet noen dager. Advocado kan brukes som «smør» på brødskiver, i salater og mye annet. Jeg liker å ha god guacamole i kjøleskapet og bruker det til mye forskjellig.

3 modne avocadoer.
½ løk
1 fedd hvitløk (eller et par dryss av den tørkede typen på krydderglass)
2 mellomstore tomater
1 liten chilipepper rød (eller 1/ ts tørket hel cayennepepper)
2 ss frisk koriander
1 ss limesaft (helst frisk eller fra flaske)
litt salt

Kutt opp løk, hvitløk, og chili fint, bland det sammen med limesaften, grovhakket koriander og saltet. Del avokadoene i to, ta ut steinen, grav ut kjøttet med en litt stor teskje eller barneskje. Skjær tomatene mellomstore biter. Om tomatene er veldig saftige pleier jeg å ta ut innmaten så ikke guacamolen blir for vannete. Bland sammen alt. Jeg foretrekker den litt grov, så jeg bruker bare gaffel til å mose kjøttet med, bruker ikke kjøkkenmaskin.  To ord beskriver dette : NAM – NAM!

Du finner flere gode oppskrifter i boken min HER

Januar: Kickstart 2015 – aktiv uke!

Kari

Start året med et smell – kall det gjerne et skippertak! Bli med på en herlig uke til Lanzarote hvor vi bor på det flotte hotellet HD Beach Resort. Her ligger forholdene til rette for en givende, aktiv uke, med et flott og variert trenings- og aktivitetsprogram. Selvsagt byr uken også på hyggelig samvær med likesinnede og tid for hvile og avslapning også. 2015 får verdens beste kick-off! Inspirasjon, motivasjon, lyst og glede!

Meget gunstig nyttårspris: Fra Kr 8.998,- pr. person i Junior-suite.  
Direkte fly:
fra Oslo 
16.- 23.januar 2015
fra Bergen, Trondheim og Stavanger – 17.- 24.januar 2015 

Continue reading

April: Budapest – oval helg med trim, spa og vårkick!

Kroatia

Ekstra svett trening! Vi skal ha det gøy med flere aktiviteter per dag! Vi skal gå turer, trene vekter, stramme opp formene med strikker, ha det gøy med aerobic, zumba og step, leke med intervaller ute på øya, men også stretche og kjøre yoga& pilates i «light»versjon. Variasjon er stikkordet. På kvelden koser vi oss med deilig mat og drikke. Det blir  også tid for litt kultur og shopping. Her kan du sikre deg sommergarderoben til en hyggelig pris!

Budapest 26.april – 1.mai 2015

Continue reading

Trim, sol og spa i oktober!

Bli med på en ferie som gir deg overskudd gjennom hele vinteren!  En hel uke kun med fokus på god trim, nydelig mat, sol. sand, strand, SPA (rålekkert) og masse hyggelig samvær. Med andre ord: En skikkelig batterilader! Gloria Serenity Resort er et ekte gudinnehotell, dette er virkelig høy standard, det er helt eksepsjonelt! Tyrkia er både europeisk og eksotisk på samme tid! Spa’et er en drøm som gir deg vinger å fly på – av rent velvære!

Nytelsene står i kø!

Vi skal nyte til det fulle på Gloria Serenity Resort som er et ekte gudinnehotell. Et digert område med lang sandstrand, loungingområder på egne brygger ute i havet, flere basseng,  fantastisk mat og et Spa som fortjener alle sine stjerner! Det er nesten så man ikke har lyst å forlate hotellområdet på en hel uke – så behagelig er det å være i vår egen ”boble”. Snakk om å ha det godt!

Klikk her for mer informasjon og program

 

For den som vil ut og oppdage er det mange muligheter for historiske og kulturelle utflukter. Tyrkia er også shopping: mange kjente kjedebutikker, men også de spesielle vi ikke har i Norge. På markedet finner du alle de spennende suvenirene og t-skjorter, tepper og annet som er gøy å ha med hjem. Klikk her for mer informasjon og program

 

Med en så lang vinter som vi har i Norge, fortjener du en ekstra lang sommer. En deilig uke (eller to) i oktober vil strekke soldagene så du er full av pepp når mørketiden setter inn for fullt. Din aktive uke inneholder også muligheter for herlige og oppbyggende spabehandlinger, sol, bading, deilig mat og drikke, hvile og ekstra søvn. I tillegg herlig felleskap og selskap med mange andre damer som også er innstilt på en hyggelig uke med tid til seg selv og eget velvære. Det trenger vi jentene!

Klikk her for mer informasjon og program

En eller gjerne to uker med fullt fokus på å lade batteriene og nyte alle sanser. Her handler det om å hente opp masse krefter til den lange vinteren.

Maten er nydelig og vi har til og med fått to glass vin eller annen drikke inkludert til middagene. Kari har lagt opp et herlig og variert trimopplegg for uken som både gir energi, spenst, bedre kondis og som er morsomt! Trimmen passer alle kropper og Kari er ekspert på å tilrettelegge om ryggen eller knærne er litt ”kranglete”.

Klikk her for mer informasjon og program

Sted: Belek, Tyrkia  – vi bor på fantastiske Gloria Serenity Resort

Dato: 18. oktober – 25. oktober 2014  eller  25. oktober –  1. november 2014

eller du kan unne deg to uker: 18. oktober –  1. november 2014

Inkludert:

  • Flyreise tur-retur
  • Skatter og avgifter
  • Transfer
  • Syv netter (eller 14) i delt dobbeltrom
  • Frokost og middag (nydelig mat!)
  • 2 glass vin/mineralvann/øl til middag
  • Trening med Kari hver dag
  • To motiverende og engasjerende foredrag
  • Fri adgang til lekkert Spa-anlegg, velutstyrt treningsrom og flere aktiviteter

Klikk her for mer informasjon og program

Pris en uke: kr 16 300,- Pris to uker: Kr 25 300,-

Tillegg for enkeltrom per uke: kr 3 000,-

Tillegg: Visum 20 Dollar, ordnes på nett – du får tilsendt link ved påmelding.

Ikke vær redd for å melde deg på alene. det er det mange som gjør! Jomfrureiser kan skaffe «room-mate».
Det er svære rom på dette hotellet!

 

Du får det så godt! Kari_3_5

Smart tips mot overspising!

Overspising

Det er ikke noe å lure på: det er rett som det er fort gjort å spise mer enn nødvendig. Vi spiser stadig oftere på restaurant her til lands og porsjonene ér faktisk litt større enn det som trengs. Men hva skal en stakkar gjøre, når maten er såååå god?

Løsning: Be om «doggie-bag». Jeg har måttet lære klienter dette og de synes det er kjempeflaut. Før de ble  «kari-sertifisert» endte de som regel opp med å enten spise mye mer enn de egentlig trengte/orket eller la igjen maten på tallerken. Begge deler er unødvendig.
Å spise mer enn du trenger er for deg som ønsker å gå opp i vekt. Ønsker du ikke det, eller heller egentlig faktisk vil ned i vekt er porsjonsskontroll nøkkelen. Men, det å kaste mat er også en skikkelig miljøtrussel. Både fordi det å produsere mat krever sitt, og fordi matavfall ikke er så bra. I tillegg er det jo veldig dumt for økonomien. Mat koster penger, og ingen ville vel kastet to tjuekroninger rett i søppeldunken?.

Be om doggiebag neste gang du er ute og spiser og nyt resten av maten med litt ekstra tilbehør i neste måltid. Knallgodt, miljøvennlig og god økonomi!  Servitøren tar med maten inn på kjøkkenet og får den pakket inn , eller gir deg en «ta-med»-eske slik at du kan ordne det selv. Enkelt og greit!
Om du synes det er litt flaut skal du bare huske at det er et kompliment til kokken: Du synes jo faktisk at maten er så  god at du ikke vil gå glipp av  en eneste bit!
Bon apétit!

Avspenning i 3 minutter

Husk å gjøre ingenting

Ingenting er så lett som å fylle hvert minutt på døgnet med en hel masse. Om vi ikke har noe bestemt å gjøre er det bare å cruise rundt på telefonen og la seg avlede uten stans. Så min utfordring til deg de neste 30 dagene er å gjøre ikkeno’ i 3 minutter. Det kan hende rastløsheten setter deg på en prøve.

Du har en hel måned på deg til å slippe taket og bare være – om bare 3 minutter i slengen! Sjekk videoen!

Å sitte (ikke ligge) 3 minutter uten å gjøre noe som helst, uten å stadig skifte posisjon, uten å fikle, uten å la lydene rundt deg får ta noen særlig plass. La det flyte, la alt rundt deg gå sin gang uten at du må feste deg ved det eller analysere det. Jeg sitter på gulvet fordi jeg liker det, men du kan også sitte på en stol eller i sofaen. Men skru av TV, radio, telefon på lydløs.

Du kan gjerne sitte lenger, men bestem deg på forhånd hvor lenge og sett på alarm  helst med ganske behagelig lyd.

Prøv gjerne å slappe skikkelig av i fjeset også, så det henger litt. Slipp ut magen, skal ikke tenke holdning, bare være slappfisk.

Ikke let etter noe bestemt følelse,  prøv å ikke tenke på noe konkret heller. Bare legg merke til at du puster. Dette er som med alt annet – øvelse funker!

Dette kan utføres hvor som helst- også i arbeidsdagen. Bare finn deg et sted du er sånn noenlunde i fred. (Men husk  – det trenger ikke være stille rundt deg, du venner deg til å ignorer lyder etter hvert.)

Om du synes dette er superdeilig er det selvsagt helt OK å gjøre det flere ganger per dag. Jeg vil ikke skrive ned alle effektene dette har, for jeg vil ikke at du skal gjøre det med noe annet mål for øye enn å nyte det for det de er. Så er du fri til å selv registere hva som skjer etter noen få ganger.

Men jeg blir veldig glad for mail, asså, så send meg gjerne noen ord om hva du synes om dette.

Her er video:

Dårlig kondis, slapp i fisken?

Blå og rød pille

Test deg selv og sjekk for følgende symptomer: stresset, lite energi, dårlig fordøyelse, blir fort andpusten, søvnproblemer, demotivert? Lider du av noen av disse? Ta testen på symptomer og les om den fantastiske medisinen. 

Dersom du lider av en eller flere av de følgende symptomer vil du kunne nyte godt av denne medisinen med tusenårig oppskrift, som rangeres som helt ufarlig og totalt fri for negative bivirkninger. I tilegg kan de aller fleste skaffe seg ubegrensede doser helt gratis – med myndighetenes velsignelse!

Test deg selv og sjekk for følgende symptomer:

Dårlig kondisjon (blir andpusten i oppoverbakker, osv)

Stive og/eller svake muskler

Dårlig holdning

Slapp kroppskonsistens/høy fettprosent

Høyt blodtrykk

Høyt kolesterol

Tendens til beinskjørhet

Dårlig fordøyelse

Humørsvingninger

Depressive perioder

Lavt energinivå

Diffuse smerter

yt stressnivå

Søvnproblemer

Angst / uro

Dårlig selvbilde

Labert immunsystem

Slapphet/tretthet

Manglende motivasjon i hverdagen

Stemmer det at du har en eller flere av disse symptomene er det heldigvis hjelp å få – av deg selv!

 

Nå lurer du kanskje på om det er mulig at en eneste medisin kan hjelpe for så mange lidelser. Hva er ulempene tenker du muligens nå. Svaret er: ingen. Det er ingen negative bivirkninger. Den er i tillegg så godt som gratis. Er det et pulver? Nei. Er det piller? Nei. Er det urter? Nei.Det er trim!

Bare trim? Ugh! Kjære leser, hva kommer det av at det i Norge brukes milliarder av kroner på piller, kremer, urter og dill-dall for å gå på do, for å dempe angst, for å få sove, for å slanke seg, for å få ned blodtrykk, for å få opp beintettheten, for å bli litt mindre deppa osv osv  når forskningen igjen og igjen viser at ved regelmessig trim kan du fikse det aller meste uten alle de pyton bivirkninger som så godt som alle medisiner gir? Hvorfor gidder da så få å få «ræva i gir»? Sorry, måtte slå til med litt kraft der.

Hver uke får jeg brev fra lesere som er «fortvilet» fordi de har prøvd «alt» for å gå ned i vekt. «Alt» tenker jeg da. Hva med å prøve èn ting. Komme seg ut av sofaen, slutte å lage en haug med unnskyldninger og bare gjøre det? Ut og gå! Du vet, det er et enkelt regnestykke: Spiser du mer enn du bruker opp legger resten seg på lager som fett. Mange «glemmer» alt det de spiser av snacks, pølser, sjokolade osv. De aller fleste mener de er moderate. Men da spør jeg: Hva kommer det av at dagligvareforretningene, kioskene og bensinstasjonene finner det helt nødvendig å ha over halvparten av arealet fylt med potetgull, kjeks, øl, brus og sjokolade? Ikke fordi ingen kjøper vel?

Men vet du hva?
Du kan ha topp utbytte av regelmelmessig aktivitet uten å gå ned i vekt. Sant skal sies, å være veldig tung øker risikoen for en del symptomer, men start med aktivitet og kjenn livsgleden boble! Da blir det kanskje ikke så nødvendig med «ekstra kos» (les: trøst)

Økt hjertekapasitet og forbedret karsystem, vesentlig sterkere og smidigere muskler, vesentlig redusert depresjon, Det er oppdaget at en oppskrift som stammer fra flere tusen år siden nesten har gått i glemmeboken.

Kom an folkens: Start dagen med å si til deg selv: Hva skal jeg gjøre for kroppen min i dag? Ved å trimme regelmessig (nei – ikke utsett det til i morgen) får du:

Bedre kondis (du rekker bussen uten å «dø»)

Sterkere og fastere former (Jøss, mer sprett i rumpa, gitt!)

Økt smidighet (les: mer elegante bevegelser)

Bedre humør (når du smiler til verden smiler verden til deg!)

Høyere energinivå (Ja, jeg blir med!)

Lavere stressnivå (No problem!)

Tettere benvev (Slipper å få krokrygg)

Bedre immunforsvar (Blir ikke så lett syk!)

Bedre holdning (Ny kjole? Nei, ser det slik ut?)

Bedre selvbilde (Jeg er OK!)

Mindre behov for medisinering (jepp, for høyt blodtrykk, angst, søvn, fordøyelsen med mer)

 

Tja, er det noe å nøle med – få på deg skoene og trim ivei! Husk at det kan være helt topp med bare 10 minutter i slengen!
Skulle du mangle idéer er det bare å sjekke ut noen av mine DVD’er og bøker – de er det mye godt selskap og veiledning

Lett å bli lurt av «før og etter»

 

«Hva er poenget mitt? Ikke la deg lure av det du ser i blader og på Instagram.» Noen hårforlengelser, brunkrem og en sort bikinitruse var alt som skulle til for å lage noen oppsiktsvekkende før-og-etter-bilder som like gjerne kunne vært brukt i en (villedende) reklame for slankeprodukter eller en treningsmetode. På 15 minutter ble den bleke, utrente unge kvinnen til en sporty-babe som lyser av selvtillit og spenstighet. Alt som skulle til var bedre lys, kameravinkel og litt tilbehør. Det er nesten ikke til å tro!

Continue reading

Utfordring – 3000 for stjerten!

Maiutfordring

Da er målsetningen for de neste 30 dagene klar: 3000 benløft for rumpa! (1500 for hvert ben). Det finnes mange gode øvelser som strammer opp musklene i rumpa. En av de mest populære er for tiden såkalt «hip trust» – hofteskyv. Men den jeg har valgt er mye enklere å utføre hvor som helst, når som helst. Sjekk info og video

Om du står og venter på bussen kan du fint ta denne. Det aller beste er alltid på konsentrere seg 100% om det du gjør mens du utfører en øvelse, men det går faktisk an å ta denne mens du snakker i telefonene også (med headset, da…) Som vanlig – god teknikk betyr alt, så ta en titt på videoen og så ønsker jeg deg lykke til!

PS: Som vanlig husk at du trenger ikke ta alle på én gang, du kan dele opp «dagsrasjonte» i flere småporsjoner, eller ta veldig mange en dag og færre /ingen andre dager. (Skippertak innimellom er helt OK, men det aller beste er å holde en jevn rytme.) Tar du 50 per dag på hvert ben fra 2.mai er du 100% i rute.

Gi meg gjerne en oppdatering på Facebook innimellom for å fortelle hvordan det går!

Her er video med instruksjon, lykke til!

Opplevelse i aktivitet vs målrettet trening – hva er best?

TV2 Dancehall

Glem pulsklokke, glem tidtagning, sammenligninger og konkurranse! Gi deg hen til øyeblikket, til sansene, til glede over bevegelse for bevegelsens egen del. Opplevelsestrening er ikke én bestemt form for trening, men mer snakk om en mental tilstand, at nytelse og glede. Det skader ikke med bra musikk til! Se TV-innslaget og bli inspirert! NB: Videoen ligger nederst i artikkelen.

I en hverdag der treningssentrene har byttet ut bilder av ganske vanlige varierte kroppstyper og erstattet dem med en slags übermenschvariant i tights, løpesko og et bestemt målrettet blikk med sug etter så hard trening som mulig, gjerne med en paramilitær instruktør var det en sann fryd å komme inn på Dancehallklassen og la rompeballene disse litt. Musikken er kul, stegene er ikke vanskeligere at du mestrer dem i løpet av timen og det er latter, moro og ikke minst: bevegelsene betyr noe – vi forteller noe og lever noe med hver bevegelse, hvert steg, vi bruker kroppen til å fortelle den historien. 

Å feire øyeblikket, å feire dagen er det som er poenget. Treningseffekt får du uansett hva du driver med av aktivitet, men det er vel ikke nødvendig å alltid være så mållbevisst og resultatsorientert? Jeg fikk testet ut en utrolig morsom måte å være sosial og aktiv på samme gang med Dancehall hos superkoreograf Thomas Talawa Prestø fra Tabanka Dancecrew. Snakk om å glemme seg selv og gi seg hen til sol, musikk, glede og akkurat passe mye svette! Det er klart at du kan samme type opplevelse ved andre måter å bevege deg på, men det er en forskjell når man forteller historier gjennom bevegelse – det er ekspressivt – og helt klart noe vi i Norge kan nyte litt mer.

Vi kan godt kalle Dancehall en tøymykner – vi blir mindre stive – også i toppetasjen! Enten du er lei av «maset» om å bli raskere, hurtigere, og hele tiden få høre at du må bli «en bedre utgave av deg selv» eller du elsker knallhard trening med mål som skal nåes kan du nyte det å bevegse deg kun for å ha det gøy uten å tenke på langsiktig effekt på kroppen – bare «kjenne det i kroppen» og leke og gi deg hen til øyeblikket.

Kort og godt: dette var gøy og noe jeg kommer til fortsette med. Her ser du innslaget og min rapport på God Morgen Norge: (klikk på bildet)

Karibisk dans er godt for sjelen. Det har sitt utgangspunkt i de karibiske plantasjene, hvor livet var hardt, og forholdene lenge umenneskelige. Personer som fysisk var utkjørte, valgte allikevel å bevege seg litt ekstra. Fordi opplevelsen av karibisk dans og rytme er legende.

 

 

April = hvilken utfordring?

April

Å ha en konkret utfordring vil gi deg pepp hele måneden! Bli med og kjenn forskjellen etter bare noen dager!

I hele april kan du trimme magen sammen med meg! I tillegg til øvelsen «krønsj» kommer det kostholdstips for tipp-topp glad mage!

Da er det bare å telle ned fra 1500! Det blir 50 i snitt per dag. Husk at du kan dele opp «dagsrasjonen» i så små porsjoner du bare vil, kanskje 5  av gangen i starten. Eller du kan kjøre en og annen dag uten, for så å ta dobbel dose en annen dag. La aldri tempo være så raskt at det går utover teknikken! Denne artikkelen vil bli utvidet i morgen for skriftlig versjon av de verbale instruksjonene du får i videoen!
Klikk på bildet for riktig teknikk!

Knebøy – slik gjør du det riktig!

Knebøy

Knebøy er en fabelaktig bra og nyttig øvelse. Den styrker blant annet musklene i baken.

Det er de musklene som faktisk får deg opp av sofaen (bokstavelig talt).

Som i all trening er teknikk viktig!

Se videoen og gjør det riktig!

  • Vekten er på hælene – du kan legge noe under tåballen (en pocketbok f eks) for å minne deg selv på det.
  • Sitt godt tilbake slik at du ikke skyver knærne frem over foten – du skal kunne se tærne foran knærne om du kikker ned.
  • Strekk ut, men ikke lås knærne.
  • Stram gjerne litt godt i rumpa når du er oppe, men ikke len deg bakover fra ryggen.
  • Kom opp i din fulle høyde hver gang.
  • Hold deg «høy» – unngå at ryggen vipper frem og tilbake (litt må vi lene oss frem, det er et resultatet av hoftebøyen).
  • Nybegynner? Ikke gå så dypt, øv inn bevegelsen.
  • Lyst på mer ”å bite i?” kjør med vekter/dypere knebøy (men – NB – pass på knærne)

Ha det gøy og nyt at ræva blir sterkere! Det er en god investering. Du får faktisk effekt på hele kroppen av denne øvelsen, både kjernemuskulatur, rygg, lår og ikke minst balanse. SMIL! 

2500 i mars? La oss sette i gang. Du deler opp akkurat som du vil! Det er lov å bruke hele dagen og ta mange sett med få repetisjoner – det spiller ingen rolle. Bare husk å konsentrere deg mens du holder på så du har god teknikk!
https://www.youtube.com/watch?v=4QeZU3cSb_o

Lyst på mange kule øvelser for rumpe & lår? Klikk på bildet!

Knebøy

Hummus – passer til alt!

Hummus

Hummus er en deilig puré med blant annet kikerter som ingrediens. Har du hummus i kjøleskapet har du et tilbehør som passer til absolutt alt. Som forett på små toast, som en del av en «mezeh» – altså masse små forretter slik som de serverer i Midt-Østen- mange nordmenn stifter bekjentskapet med «mezeh» på Kypros. Det er veldig enkelt å lage og holder seg i en uke minst i kjøleskapet. I tillegg til at det smaker godt og er anvendelig er det supersunt! Her er en deilig oppskrift:
Continue reading

Verdens beste sjokoladekake?

Kakekrigen

Ingen kakebaker, men nå en kakekriger! Jeg er med i Kakekrigen på FEM. Dag to bakte jeg en sjokoladekake som gjorde dommerne målløse! Det er rett og slett den beste sjokoladekaken i verden (for voksne). Dessverre sprakk den ene av de to kakebunnene, så presentasjonen gikk ikke bra nok til seier. Men smaken – oh, la, la!
Her er oppskriften!

Oppskriften på bunnen fant jeg på bbc.com. Resten er improvisasjon fra meg.

Rødbet og espresso Sjokoladekake

Kakebunn:

  • 200g smør, pluss ekstra til smøring
  • 250g kokt og skrellet rødbete
  • 200g mørk sjokolade (70% kakao)
  • 4 ss varm espresso
  • 135 g hvetemel
  • 1 ts  toppet ss bakepulver
  • 2 ss  kakao
  • 5 egg fra frittgående høner, atskilt i eggehvite og plomme
  • 200 g golden caster sukker (vet ikke hva det heter på norsk, det er lysebrunt sukker)
  • 1- 1,5 dl Kirsch (kirsebærbrennevin) (etter smak)
  • 1 boks kirsebær uten stein
  • 150g kirsebær (ferske med stilk) ti å pynte med
  • ½ liter kremfløte
  • (Skal vispes til krem til å ha inni kaken, men det er antagelig nok til å ha litt ved siden av også – for de som bare elsker krem)

Til ganache:

  • 1 plate 70% sjokolade
  • 0,3 l kremfløte
  • 50 g usaltet rom temperert smør
  • 1 ts vaniljesukker
  • 5 ss melis.

Slik går du frem:

  1. Sett på ovnen: 180grader – passer til en vanlig rund form. (20 cm)
  2. Mos rødbeter i kjøkkenmaskin
  3. Smelt sjokoladen i vannbad (ikke la bunnen av bollen komme i kontakt med vannet i keserollen – tilsett varm kaffe når den er smeltetTilsett smøret i små biter og t avekk kaserollen fra varmen. Rør litt til smøret er helt mykt, la det avkjøles litt.
  4. I egen bolle, sikt mel, bakrpulver og kakao. Blandes
  5. Del eggene i plomme/hvite
  6. Visp eggeplommer til de skummer og bland det med sjokolade/smørblandingen.
  7. Fold inn rødbetpuréen.
  8. Stivpisk eggehviter til helt stiv (det skal bli topper når du tar ut vispen). Fold inn sukkeret.
  9. Fold sukker og eggehviteblandingen inn i det øvrige.
  10. Hell røren i smurt kakeform og stek i ca 40 minutter på 180 grader.

Ganache:

  1. Brekk opp sjokoladen i en bolle
  2. Varm kremfløte i en kasserolle, men ikke la den koke
  3. Hell kremfløten over sjokoladen og la den smelte, rør godt
  4. Bland inn smøret i små biter
  5. Rør inn vaniljesukker og melis
  6. La avkjøles (noe skal brukes inni kaken, noe oppå.

Ferdiggjøring:

  1. Når kaken er ferdig avkjølt deles den i to.
  2. Dynk begge delene med Kirsch og den nederste med litt sjokoladeganache.
  3. Legg på hermetiske kirsebær
  4. Legg på vispet krem
  5. Legg på øverste stykke.
  6. Glaser kaken med resten av ganachen.
  7. Pynt med melis og friske kirsebær

Se film ved å klikke på bildet:

Kaken fikk seg en trøkk, men smakte HIMMELSK! 

A Video Blog Post

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In sed vulputate massa. Fusce ante magna, iaculis ut purus ut, facilisis ultrices nibh. Quisque commodo nunc eget tortor dapibus, et tristique magna convallis. Phasellus egestas nunc eu venenatis vehicula. Phasellus et magna nulla. Proin ante nunc, mollis a lectus ac, volutpat placerat ante. Vestibulum sit amet magna sit amet nunc faucibus mollis. Aliquam vel lacinia purus, id tristique ipsum. Quisque vitae nibh ut libero vulputate ornare quis in risus. Nam sodales justo orci, a bibendum risus tincidunt id. Etiam hendrerit, metus in volutpat tempus.

Neque libero viverra lorem, ac tristique orci augue eu metus. Aenean elementum nisi vitae justo adipiscing gravida sit amet et risus. Suspendisse dapibus elementum quam, vel semper mi tempus ac.

Just a cool blog post with Images

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In sed vulputate massa. Fusce ante magna, iaculis ut purus ut, facilisis ultrices nibh. Quisque commodo nunc eget tortor dapibus, et tristique magna convallis. Phasellus egestas nunc eu venenatis vehicula. Phasellus et magna nulla. Proin ante nunc, mollis a lectus ac, volutpat placerat ante. Vestibulum sit amet magna sit amet nunc faucibus mollis. Aliquam vel lacinia purus, id tristique ipsum. Quisque vitae nibh ut libero vulputate ornare quis in risus. Nam sodales justo orci, a bibendum risus tincidunt id. Etiam hendrerit, metus in volutpat tempus, neque libero viverra lorem, ac tristique orci augue eu metus. Aenean elementum nisi vitae justo adipiscing gravida sit amet et risus. Suspendisse dapibus elementum quam, vel semper mi tempus ac.

Nam at nisi risus. Proin pretium, dolor vel venenatis suscipit, dui nunc tincidunt lectus, ac placerat felis dui in justo. Aliquam orci velit, facilisis in facilisis non, scelerisque in massa. Integer scelerisque odio nec eros sodales laoreet. Sed sed odio tellus. In tristique felis ac facilisis tempor. Nunc non enim in dolor congue pulvinar sed sed nisi. Mauris viverra convallis feugiat. Nam at mauris laoreet, dictum leo at, tristique mi. Aenean pellentesque justo vel diam elementum iaculis. Nam lobortis cursus vestibulum. Nulla feugiat mauris felis, auctor pretium dui euismod in.

Vestibulum et enim vitae lectus malesuada aliquam vitae non mi. Suspendisse tellus eros, ultricies nec lorem feugiat, pharetra auctor dui. Suspendisse placerat neque leo, nec commodo eros ultrices vel. Fusce elit libero, aliquam quis libero non, consectetur accumsan est. Proin tempus mauris id cursus posuere. Sed et rutrum felis, vel aliquet ante. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Pellentesque neque tellus, condimentum non eros non, consectetur auctor lacus. Curabitur malesuada odio eget elit egestas porttitor.